Capitale mondiale de l’autruche, Oudtshoorn se situe dans le Klein Karoo, entre montagnes majestueuses et vallées arides. Cette ville historique est célèbre pour ses fermes d’autruches prestigieuses et les fascinantes grottes de Cango, parmi les plus belles d’Afrique du Sud. Son patrimoine architectural victorien et son climat ensoleillé en font une étape élégante et originale pour découvrir une facette méconnue du pays, entre charme colonial et nature préservée.